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本文目录

1. 魔芋肉片的家常家常做法
2. 周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法
3. 水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

魔芋肉片的做法

1 、主料：五花肉400g 、魔芋魔芋魔芋200g。汤的汤

2 、做法做法辅料 ：葱适量、大全大全姜适量。家常家常

3 、魔芋魔芋调料：盐适量
 、汤的汤老抽适量、做法做法冰糖适量、大全大全料酒适量、家常家常生抽适量。

4、首先将五花肉切块、葱切段 、姜切片 、魔芋切块。

5 、锅中放入清水 ，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净。

6、锅中放入油 ，倒入五花肉，煎至焦黄 、香味溢出时，加入姜片 、淋入适量老抽 ，翻炒上色 ，加入冰糖翻炒，接着倒入清水，盖过五花肉为宜，加入葱段，盖上锅盖，煮十五分钟 。

7、再入魔芋，加半勺盐、淋入适量生抽，翻拌均匀，加盖 ，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味 ，翻炒收汁 ，出锅

周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法

食材

鸭子适量 ，姜蒜适量
、泡海椒适量
，魔芋适量，盐适量、豆瓣酱适量 、料酒适量
、老抽适量

1.将鸭子清洗干净切好。

2.将姜蒜 、泡海椒等作料切好 。

3.将魔芋切好，再煮一下 。

4.将煮过的魔芋再用冷水浸泡一下 。

5.油锅烧热后，把鸭子倒入锅里翻炒。翻炒一分钟左右后放入盐 、豆瓣酱 、料酒、老抽等翻炒。翻炒2-3分钟后，再把泡椒酸菜放入。

6.翻炒几分钟后 ，可以倒入适量的水 
。再把姜蒜 、大料 、八角 、草果放进去。中火闷烧。在这个过程中，锅里的汤汁会慢慢变少。大致40-50分钟后 ，撒上适量的鸡精 。就可以装盘了 。

7.美味又好吃的周幺姑魔芋啤酒鸭家常做法完成开吃了 。

水煮魔芋要怎么做好吃水煮魔芋要哪些材料如何做水煮魔芋

原材料
 ：

金针蘑、魔芋丝 、红萝卜 、丝瓜 、香莱各取80克 ，剁椒、糖、生抽酱油一勺 、醋小勺、芥辣适当 、芝麻油5滴上下 。

作法：

1、红萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针蘑清洗备用，魔芋丝用小水泡一下。

2、烧一锅水，水滚沸后 ，放进金针蘑，掉色后捞出来 
，放到冷水里镇一下，水再煮沸后，倒少量油 ，放进红萝卜，稍软捞出来，放进魔芋丝，煮2 、3分鐘后
，捞出来，用冷水冲一下，去涩。

3、金针蘑控干、魔芋丝控干 、胡萝卜丝控干后，放进一个海碗里 ，添加黄瓜丝
，香莱段，加一勺剁椒，小勺糖，一勺生抽酱油，小勺醋，一段芥辣根，少量芝麻油搅拌均匀后，开吃

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